Tijdens mijn zoektocht naar lekkere tussendoortjes mét yoghurt kwam ik een leuk idee tegen. Ik zette het een beetje naar mijn hand en probeerde iets uit. Mét succes. Ik heb Vince nog nooit zo zien smullen van iets. De frozen yoghurt granola bar!
Waarom tussendoortjes met yoghurt?
Hoe kwam ik nu op deze frozen yoghurt granola bar? Wel, tijdens mijn gesprek met Carolien, in teken van het ambassadeurschap van Danone, kwam de voedingsdriehoek ter sprake.
Wij willen graag een gezonde voedingsstijl nastreven en dan hebben melkproducten daarin hun plaats! Omdat ik merk dat Vince niet zo graag gewone melk drinkt wil ik wel aan zijn dagelijkse hoeveelheid melkproducten komen. Daar speelt natuuryoghurt een erg dankbare rol. Het leek me dus leuk om op zoek te gaan naar leuke manieren om yoghurt een plek te geven in onze gezonde voedingsstijl.
Voor meer informatie waarom natuuryoghurt nuttig is, verwijs ik je graag naar de blogpost van Carolien.
Frozen yoghurt granola bar
Het is nogal een woord hé, frozen yoghurt granola bar. Een mondvol. Eigenlijk moet er ook ergens nog het woordje fruit bij. Dit tussendoortje (of snel ontbijtje) is ideaal op warme dagen. Ook erg leuk om samen met je kinderen te maken: het is niet moeilijk en het duurt niet heel lang. Na enkele uurtjes al gereed om op te smullen.
Dit heb je nodig
- een schaal of ondiep potje
- doorschijnende vershoudfolie
- yoghurt, liefst wat dikkere. Wij gebruikten de natuuryoghurt van Danone
- granola
- fruit naar keuze
- honing, ahorn siroop of zoetstof naar keuze
Deze kommetjes zijn niet zo heel groot, je hebt dan ook enkel granola nodig om als topping te gebruiken
Zo maak je het
Je neemt het schaaltje en plaatst er de vershoudfolie in. Zo zal je nadien de frozen yoghurt granola bar er makkelijk kunnen uitnemen. Anders kleeft alles aan je schaaltje. Vervolgens doe je wat honing of zoetstof in je yoghurt indien je hem graag wat zoeter hebt. Vaak is dat bij de varianten met fruit niet nodig. Maar dat is eigen smaak. Ik deed er een heel klein beetje honing doorheen.
Daarna neem je het fruit naar keuze. Dit kan ook met gedroogd fruit zoals rozijnen bijvoorbeeld. Ik koos deze keer voor blauwe bessen en kiwi, twee lievelingsfruitjes van Vince. Dat roer je ook onder de yoghurt.
Giet de yoghurt nu in het schaaltje en zorg dat het goed verdeeld is over de bodem. Je strooit tenslotte de granola over het mengsel en drukt het wat aan. Zet je schaaltje in de diepvries en enkele uren erna heb je de frozen yoghurt granola bars! Je hoeft ze enkel nog in repen te snijden (laat het even 5 minuutjes uit de vriezer staan om makkelijker te snijden)
Vince vond het heerlijk!
Ik experimenteerde natuurlijk op Vince. Ik schotelde hem de frozen yoghurt granola bar voor en hij begon echt gewoon aan te vallen. Dit was een topper van formaat! We gaan dit zeker tijdens warme dagen nog eens maken en experimenteren met de inhoud. Rood fruit, appeltjes, gedroogd fruit, andere smaak van Yoghurt enz…
Wat vinden jullie van dit idee? Heb je het ooit al eens geprobeerd of ga je het eens maken? Laat het resultaat zeker even zien!
XOXO Nathalie
Deze post is een samenwerking met Danone
No Comments